고소한 선물 우리가 매일 아침을 시작하며 또는 하루를 마무리하며 즐기는 한 컵의 우유. 이 백색의 액체는 어떻게 인류와 함께 성장해 왔을까요? 그리고 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 그 섭취 방법은 어떻게 다양화되어 왔는지 이번에 함께 살펴보겠습니다. 우유의 유래 우유를 마시게 된 유래는 인류의 농업 발전과 밀접하게 연관되어 있습니다. 초기 인류는 주로 수렵과 채집 생활을 하며, 동물성 음식을 얻기 위해선 동물을 사냥하는 방법밖에 없었습니다. 그러나 약 기원전 1만 년 전, 인류가 농업을 시작하면서 가축을 길들이게 되었고, 이를 통해 우유와 같은 동물 제품을 얻기 시작했습니다. 가장 처음으로 가축화된 동물 중 하나는 소였습니다. 초기 인간들이 소를 길들인 것은 우유를 얻기 위함이었으며, 이렇게 우리 조..
